{"id":120,"date":"2022-08-08T04:48:52","date_gmt":"2022-08-08T04:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/sindiracoes.org.br\/cursos\/?page_id=120"},"modified":"2025-12-17T18:00:10","modified_gmt":"2025-12-17T21:00:10","slug":"bpf","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sindiracoes.org.br\/cursos\/bpf\/","title":{"rendered":"BPF | Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\t\t
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BPF<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BOAS PR\u00c1TICAS DE FABRICA\u00c7\u00c3O<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Exig\u00eancias do MAPA aos estabelecimentos fabricantes de produtos para alimenta\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Em fun\u00e7\u00e3o das constantes mudan\u00e7as do mercado consumidor e das exig\u00eancias da legisla\u00e7\u00e3o, as Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o (BPF), fundamental em um Programa de Garantia da Qualidade, ficam em evid\u00eancia como elementos cruciais e complementares na produ\u00e7\u00e3o e fornecimento de alimentos seguros.<\/p>\n

Diante deste cen\u00e1rio, torna-se conveniente, em uma \u00e1rea fabril, a ado\u00e7\u00e3o de medidas concretas, sedimentadas e eficazes em longo prazo, que garantam a seguran\u00e7a dos produtos e elevem a satisfa\u00e7\u00e3o do cliente.<\/p>\n

Este treinamento visa despertar os participantes quanto \u00e0 import\u00e2ncia da preven\u00e7\u00e3o na fabrica\u00e7\u00e3o de produtos seguros; fornecer aos participantes os conceitos e benef\u00edcios de BPF; estabelecer o comprometimento da equipe respons\u00e1vel pela implanta\u00e7\u00e3o de BPF; capacitar os participantes a implantarem e monitorarem as BPF; qualificar os profissionais a realizarem auditorias internas.<\/p>\n

O treinamento on-line ser\u00e1 realizado levando-se em conta os princ\u00edpios definidos nos seguintes documentos:<\/p>\n

\u2013 Instru\u00e7\u00e3o Normativa 4 de 23 de fevereiro de 2007.<\/p>\n

\u2013<\/span> <\/span>Orienta\u00e7\u00e3o Normativa No. 03, de 15 de junho de 2020 (alterada pelo Of\u00edcio Circular 23\/2024\/CGI\/DIPOA\/SDA\/MAPA).<\/p>\n


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DURA\u00c7\u00c3O:<\/strong><\/span> 32 horas de curso on-line ao vivo (8h30 \u00e0s 17h30 – 4 dias seguidos).<\/p>\n

INSTRUTORES:<\/strong><\/span> Sra. Carla Pellegrino<\/p>\n

VAGAS:<\/strong><\/span> 15 (quinze) pessoas<\/p>\n

P\u00daBLICO-ALVO:<\/strong><\/span> Diretores, Ger\u00eancias, Supervisores, Chefes efetivos envolvidos na produ\u00e7\u00e3o e controle de qualidade e colaboradores.<\/p>\n

LOCAL: <\/strong><\/span><\/p>\n

Plataforma Zoom<\/span><\/a><\/strong> \u2013 Curso em formato on-line.<\/p>\n

Aten\u00e7\u00e3o:<\/span> Para participa\u00e7\u00e3o no curso on-line,<\/strong><\/span> cada participante dever\u00e1 realizar um cadastro pr\u00e9vio no site do Zoom<\/a><\/strong> (somente usu\u00e1rios autenticados podem ingressar no curso on-line, portanto \u00e9 obrigat\u00f3rio fazer\/criar login gratuito na ferramenta Zoom).<\/span><\/p>\n

MAIS INFORMA\u00c7\u00d5ES:<\/strong><\/span><\/p>\n

Telefone: (11) 3541-1212 Ramal 8 e 9
E-mail: qualidade@sindiracoes.org.br<\/p>\n

O curso em formato on-line somente ser\u00e1 confirmado ap\u00f3s preenchimento de no m\u00ednimo 10 (dez) vagas at\u00e9 uma semana antes da sua realiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Havendo o preenchimento da quantidade m\u00ednima de vagas, ou seja 10 (dez) alunos, o participante ap\u00f3s o pagamento e confirma\u00e7\u00e3o de sua inscri\u00e7\u00e3o receber\u00e1 com anteced\u00eancia via e-mail (o mesmo preenchido na ficha de inscri\u00e7\u00e3o) o convite contendo as informa\u00e7\u00f5es para participa\u00e7\u00e3o no curso on-line via plataforma Zoom. Em dias de curso on-line o participante inscrito dever\u00e1 clicar no link de acesso, na data e hora agendada.<\/span><\/p>\n

A inscri\u00e7\u00e3o inclui o treinamento, material did\u00e1tico de treinamento e certificado.<\/p>\n

Ao final da programa\u00e7\u00e3o ser\u00e3o emitidos Certificados de Conclus\u00e3o no Curso de Implementa\u00e7\u00e3o de BPF e Forma\u00e7\u00e3o de Auditores Internos.<\/p>\n

O cancelamento da inscri\u00e7\u00e3o poder\u00e1 ser realizado at\u00e9 72 horas ap\u00f3s o pagamento, com devolu\u00e7\u00e3o de 70% do valor pago. Ap\u00f3s esse prazo n\u00e3o restitu\u00edmos o valor pago. O valor total pago somente ser\u00e1 restitu\u00eddo no caso da n\u00e3o confirma\u00e7\u00e3o do curso por falta do preenchimento de no m\u00ednimo 10 (dez) vagas.<\/p>\n

PROGRAMA\u00c7\u00c3O:<\/strong><\/span><\/p>\n

M\u00d3DULO I<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2013 Introdu\u00e7\u00e3o \/ objetivos \/ hist\u00f3ricos das Boas Pr\u00e1ticas \u2013 Defini\u00e7\u00f5es
\u2013 Legisla\u00e7\u00f5es \/ Instru\u00e7\u00e3o Normativa 04 de 23 de fevereiro de 2007
\u2013 Perigos f\u00edsicos, qu\u00edmicos e microbiol\u00f3gicos
\u2013 Requisitos de BPF quanto
\u2013 Localiza\u00e7\u00e3o, Instala\u00e7\u00e3o e Edif\u00edcios
\u2013 Abastecimento de \u00e1gua \/ Efluentes e \u00e1guas residuais
\u2013 Manejo de lixo, produtos de devolu\u00e7\u00e3o e recolhimento
\u2013 Equipamentos e utens\u00edlios
\u2013 Requisitos higi\u00eanico-sanit\u00e1rios do Estabelecimento
\u2013 Requisitos higi\u00eanico-sanit\u00e1rios do Pessoal
\u2013 Requisitos higi\u00eanico-sanit\u00e1rios da Produ\u00e7\u00e3o
\u2013 Embalagem, armazenamento e distribui\u00e7\u00e3o
\u2013 Controle de pragas
\u2013 Controle de alimentos
\u2013 Documenta\u00e7\u00e3o e registro \/ Procedimentos Operacionais Padr\u00f5es (POP\u2019s)
\u2013 Manual de Procedimentos BPF
\u2013 Implanta\u00e7\u00e3o das BPF\u2019s
\u2013 Monitoramento<\/p>\n

M\u00d3DULO II<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2013 O Porqu\u00ea da Auditoria
\u2013 An\u00e1lise de cen\u00e1rios de boas pr\u00e1ticas
\u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o dos requisitos do Manual do Programa Feed & Food Safety \u2013 Gest\u00e3o do Alimento Seguro \u2013 Sindira\u00e7\u00f5es \u2013 Vis\u00e3o do Auditor
\u2013 Preparando a Auditoria
\u2013 Planejando uma Auditoria
\u2013 Lista de Verifica\u00e7\u00e3o
\u2013 Conduzindo a Auditoria
\u2013 Simula\u00e7\u00e3o de Auditoria
\u2013 Escrevendo Declara\u00e7\u00f5es de N\u00e3o-conformidade
\u2013 Declara\u00e7\u00e3o de N\u00e3o-conformidade
\u2013 O Relat\u00f3rio de Auditoria e Reuni\u00e3o de Encerramento
\u2013 Simula\u00e7\u00e3o Reuni\u00e3o de Encerramento
\u2013 A\u00e7\u00e3o Corretiva e Acompanhamento
\u2013 Qualifica\u00e7\u00e3o de Auditores
\u2013 Gerenciamento de um Programa de Auditorias<\/p>\n

Obs.: O boleto para pagamento ser\u00e1 encaminhado para o e-mail indicado na ficha de inscri\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a confirma\u00e7\u00e3o da realiza\u00e7\u00e3o do curso. A emiss\u00e3o da 2\u00aa via do boleto ser\u00e1 tarifada.<\/span><\/p>\n

Ap\u00f3s o vencimento do boleto, a inscri\u00e7\u00e3o n\u00e3o paga ser\u00e1 automaticamente cancelada.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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BPF<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BOAS PR\u00c1TICAS DE FABRICA\u00c7\u00c3O<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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INSCRI\u00c7\u00c3O:<\/strong><\/p>