“A ideologia e o sensacionalismo continuam insistindo “enfiar goela abaixo” o mito que a carne in natura ou processada é um problema para o consumidor contemporâneo, muito embora poucos alimentos têm sido tão consumidos por civilizações e gerações como a carne vermelha ou processada”
Reparem na afirmação: “A sociedade moderna segue mal informada porque tem sido bem informada”. O paradoxo é bastante pertinente considerando a imensa quantidade de dados despejada pelo transmissor (mídia impressa, eletrônica, digital) sobre o receptor (leitor, ouvinte/ telespectador, usuário) tende a comprometer sobremaneira a qualidade da informação.
A reverberação viral (rapidíssima e cosmopolita) dos inexoráveis ruídos e seus (in) consequentes estragos é prova fidedigna que não basta ter acesso a uma determinada informação, ainda que seja muito bem fundamentada nas mais variadas evidências empíricas. É preciso haver predisposição para um determinado tipo de raciocínio para que sejam aceitos argumentos racionais e bem fundamentados. Ao contrário, o mito sofre metamorfose e acaba por ser percebido como fato. Leia mais…
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