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Como havia antecipado, ainda no mês passado, o extenso conteúdo do artigo me motivou dividi-lo ao meio. Segue então a segunda parte da minha participação na mesa redonda global que avaliou a hipotética “alternativa ao uso de antibióticos na produção animal”, cujo objetivo era conhecer o ponto de vista de um grupo de interlocutores escolhido […]

Recentemente (dezembro/2014) participei de uma mesa redonda que avaliava a hipotética “alternativa ao uso de antibióticos na produção animal”. O objetivo da sabatina de abrangência cosmopolita era conhecer o ponto de vista de um grupo de interlocutores escolhido pela agência de notícias europeia Feedinfo News Service. O grupo foi composto por Peter Borriello (CEO, Veterinary […]

Definitivamente a burocracia e o contingenciamento orçamentário vigentes tem desorganizado a gestão dos recursos administrados pelos agentes reguladores e inviabilizado sobremaneira o planejamento estratégico e governança dos diversos órgãos públicos, tais como o IBGE, Secretarias Estaduais de Meio Ambiente, Ministério da Agricultura, ANVISA, dentre outros. A letargia reflete-se através do embaraço nas inspeções para obtenção […]

Dentre os variados axiomas que compartilhamos, a água, sem dúvida, é considerada elemento capital e extremamente necessária ao sustento da humanidade. Também é óbvio, tomando como base o processo histórico, que algumas sociedades necessitaram mais água do que outras, já que o recurso esteve sempre presente, fosse consumido pelas populações e/ou aproveitado na produção agrícola, […]

A projeção de crescimento do PIB brasileiro não deve superar 0,6% nesse ano, apesar da contribuição do agronegócio (até maio já avançou quase 3,5%), setor considerado o modelo de sucesso para gestão, inovação tecnológica e incremento da produtividade. A perplexidade do empresariado inserido no labirinto econômico corrente vem pautando o debate dos candidatos às próximas eleições. […]

O título remete ao slogan sugestivo que incentiva a redução do desperdício e objetiva aliviar a pressão sobre os já escassos recursos naturais, originalmente “Think-Eat-Save: Reduce your feedprint”, campanha promovida pela FAO em conjunto com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente/PNUMA. O alerta faz refletir sobre a importância de modular eficientemente a […]

De acordo com o último Food Outlook, disponibilizado pela FAO em novembro do ano passado, a produção mundial de carnes estimada em 2013 pode ter avançado apenas 1,4% e atingido o patamar de 308,3 milhões toneladas, apesar do ambiente favorável determinado pelo esfriamento no custo da alimentação animal. Segundo aquela organização das Nações Unidas, a […]

Apesar do abismo moral contemporâneo que afasta o conjunto de interesses políticos das medidas para mudança climática, a indústria global de alimentação animal não poupa esforços para garantia da sustentabilidade da sua cadeia produtiva. O setor privado brasileiro, alinhado à outros empreendedores globais, tem colaborado decisivamente, através da elaboração de um manual voltado à divulgação […]

Há quase 20 anos Paul Krugman (ganhador do Prêmio Nobel da Economia em 2008) afirmava que “a produtividade não é tudo, mas no longo prazo é quase tudo”, ou pormenorizando, o crescimento da produtividade é condição indispensável para o sucesso produtivo e garantia futura de melhor padrão de vida das pessoas. Falando em produtividade, desde os […]

Contrariando em boa medida o pessimismo calcado na hipótese de mais um revés climático que poderia comprometer outra vez a produção/produtividade das safras – à exemplo das atípicas alterações que assolaram principalmente as lavouras na América do Sul e nos Estados Unidos no ano passado -, o mais recente levantamento para a safra mundial 2013/2014, […]