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O Sindirações participa desde 27/02/2022 da 52ª reunião do Codex Committee on Food Hygiene como parte da delegação brasileira, liderada por Ligia Schreiner da GGALI da Anvisa.A delegação tem também representantes do MAPA, de universidades e da indústria de alimentos. Entre os temas que estão sendo discutidos está a definição da árvore decisória a ser […]

Em maio passado nossa coluna intitulada “Água, eternamente contemporânea!” convidava o leitor refletir acerca dos prejuízos causados pela falta de água, ou assumindo uma postura mais pessimista, quais as consequências frente à uma hipotética indisponibilidade em grande parte de um mundo cada vez mais globalizado e povoado. Resolvemos retomar o tema porque, desde então, a […]

Dentre os variados axiomas que compartilhamos, a água, sem dúvida, é considerada elemento capital e extremamente necessária ao sustento da humanidade. Também é óbvio, tomando como base o processo histórico, que algumas sociedades necessitaram mais água do que outras, já que o recurso esteve sempre presente, fosse consumido pelas populações e/ou aproveitado na produção agrícola, […]

É unânime afirmar que água é elemento essencial à vida e imprescindível ao sustento da humanidade, embora sua importância não seja mais relevante hoje do que foi no passado e vice-versa. É óbvio, diante da lógica histórica, que algumas sociedades necessitaram mais do que outras, já que a água esteve sempre presente, fosse consumida pelas […]

Diante do stress hídrico, torna-se compulsório modificar o atual modelo de gestão pública aplicado à água, principalmente porque, ao invés de promover o reuso e aproveitar as fontes pluviais oriundas das chuvas, as autoridades tem desembolsado vultosos investimentos em adutoras que trazem o precioso líquido de bacias e rios também afligidos pela escassez. Na obra […]

 A sustentabilidade determina que o sistema produtivo encontre equilíbrio nas variáveis voltadas ao fornecimento de mercadorias ou bens de qualidade capazes de satisfazer as exigências dos consumidores, contribua na preservação dos ecossistemas, através da mínima agressão ao meio ambiente, e seja capaz de garantir suprimento suficiente às gerações futuras. Parte integrante da cadeia de suprimentos, […]

A ressaca pós Rio+20 prevalece entre os eco radicais porque sua esperança era que fosse lançada ali a pedra-fundamental de um dito “futuro melhor”, e para convergência de uma governança global capaz de encarar o desafio de praticar o que foi combinado vinte anos atrás na Eco 92. Sobraram retórica e proselitismo e prevaleceram discursos […]

O Brasil já é reconhecido internacionalmente como o grande fornecedor de alimentos desse século por conta da fartura da produção agropecuária, invejável extensão territorial, além de nação abençoada com 13% da água doce disponível no planeta. A indiscutível essencialidade da água, necessária à manutenção da vida e perpetuação da sociedade, determina urgência no estabelecimento de […]

A hipotética explosão demográfica capaz de elevar a humanidade ao patamar de 9,5 bilhões até a metade desse século projeta concentração de 90% desses novos habitantes na Ásia e na África. O apetite voraz desses emergentes aponta em2050 aelevação do Produto Interno Bruto da China para U$ 48 trilhões e o da Índia para U$ […]