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O Fórum do Dia Mundial da Alimentação trouxe ainda o debate de temas relacionados ao empreendedorismo dos produtores rurais brasileiros, a liderança feminina no setor, a inclusão de pequenos e médios produtores no mercado, a sucessão familiar e a entrada de jovens nessa área, a importância do cooperativismo, pecuária sustentável, entre outros.

Tomara as autoridades participantes da Cúpula do mês que vem reflitam acerca da declaração do pai da Revolução Verde e premiado Nobel, Norman Borlaug: “Não se constrói a paz com estômagos vazios”!O mais recente relatório, disponibilizado pela FAO/ONU, que mapeia o índice global de segurança alimentar (State of Food Security and Nutrition in the World/SOFI […]

“Se a academia não extravasar suas convicções para além da fronteira dos fóruns científicos, o consumidor será cada vez mais refém das utopias alarmistas” Venho refletindo sobremaneira acerca do conhecimento adquirido nesses quase 40 anos da minha jornada profissional, sendo praticamente ¾ deles dedicados à ciência aplicada aos processos para desenvolvimento e campanhas de incentivo […]

Entre as inúmeras manifestações da pobreza, a fome permanece assolando vidas em praticamente todas as regiões do planeta, enquanto as causas desse fenômeno estão associadas à ineficiência da produção e o consequente desequilíbrio entre o rendimento agrícola e o número de consumidores dos alimentos produzidos… Para ter acesso a matéria na íntegra, clique na imagem […]

O título remete ao slogan sugestivo que incentiva a redução do desperdício e objetiva aliviar a pressão sobre os já escassos recursos naturais, originalmente “Think-Eat-Save: Reduce your feedprint”, campanha promovida pela FAO em conjunto com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente/PNUMA. O alerta faz refletir sobre a importância de modular eficientemente a […]

“A fome é, de fato, um fenômeno político.” O capitalismo, que revolucionou a produtividade e proporcionou o desenvolvimento econômico, também trouxe desigualdade social e desemprego… Leia mais… Clique na imagem abaixo e veja a matéria na íntegra  

Enquanto no mês de Outubro a Organização das Nações Unidas/FAO celebrou em Roma mais um Dia Mundial da Alimentação, os agropecuaristas espalhados pelos quatro cantos do planeta mantiveram a continuidade do seu interminável e ininterrupto trabalho de combate para extermínio do flagelo da  fome. O estômago do consumidor vanguardista desse século 21 não tem respeitado […]