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Em novembro do ano passado os pesquisadores do Laboratório de Ensino Zootécnico/Nutrição de Monogástricos do Departamento do Zootecnia da Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS, Porto Alegre/RS) quantificaram através da meta-análise o impacto econômico da hipotética retirada dos antibióticos melhoradores tradicionais sobre o desempenho de frangos de corte e […]

A hipotética capacidade de os antibióticos usados em animais desencadear resistência bacteriana em seres humanos parece cada vez mais convincente às tradicionais redes de comida rápida, algumas cadeias de hipermercados e outros gigantes processadores de alimentos. Esse movimento crescente também vem mirando as autoridades públicas, mundo afora, na tentativa de pressioná-las a limitar o uso […]

A resistência bacteriana também tem sido atribuída ao emprego de antibióticos na agricultura, por conta do achado de bactérias resistentes em fazendas e em águas superficiais próximas Listando riscos e antecipando tendências, vários observadores vêm ranqueando a crise alimentar como um dos principais fatores geradores de profunda instabilidade social. O paradoxo que vai da finitude […]

Reunião de alto nível. Sindirações e FEFAC expõem suas visões sobre o mercado de alimentação animal No dia 9 de setembro o Sindicato Nacional das Indústrias de Alimentação Animal (Sindirações, São Paulo/SP) reuniu no prédio da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp, São Paulo/SP) autoridades de entidades internacionais e nacionais para debater […]

Como havia antecipado, ainda no mês passado, o extenso conteúdo do artigo me motivou dividi-lo ao meio. Segue então a segunda parte da minha participação na mesa redonda global que avaliou a hipotética “alternativa ao uso de antibióticos na produção animal”, cujo objetivo era conhecer o ponto de vista de um grupo de interlocutores escolhido […]

Recentemente (dezembro/2014) participei de uma mesa redonda que avaliava a hipotética “alternativa ao uso de antibióticos na produção animal”. O objetivo da sabatina de abrangência cosmopolita era conhecer o ponto de vista de um grupo de interlocutores escolhido pela agência de notícias europeia Feedinfo News Service. O grupo foi composto por Peter Borriello (CEO, Veterinary […]

Ribeirão Preto/SP – No final de Março o Dr. Ariovaldo Zani, vice-presidente executivo do Sindirações, participou do XI Congresso de Produção e Comercialização de Ovos, organizado pela Associação Paulista de Avicultura. Na ocasião proferiu palestra sobre a experiência europeia pós banimento dos agentes melhoradores de desempenho e seus efeitos de ordem sanitária, dentre eles, o […]

O Coordenador de Assuntos Regulatórios do Sindirações, Bruno Caputi, esteve presente no Simpósio Internacional “Alternativas aos Antibióticos: Desafios e Soluções em Produção Animal”, realizado na última semana de Setembro em Paris na sede da OIE – Organização Mundial da Saúde Animal. O evento foi organizado conjuntamente pela OIE, USDA – Departamento de Agricultura dos EUA […]

Vice-Presidente do Sindirações, Ariovaldo Zani: Não há nenhuma evidência científica de resistência bacteriana em humanos causada pela ingestão de carne de animais que receberam melhoradores de desempenho As pesquisas pelos substitutos avançam, mas a produção sem eles ainda parece improvável A tecnologia revolucionou a produção intensiva de animais. Os sistemas atuais em nada se parecem […]

Brasília, 18 – O Ministério da Agricultura publicou hoje no Diário Oficial da União uma instrução normativa que proíbe a importação, fabricação e uso das substâncias espiramicina e eritromicina, antibióticos utilizados como aditivos alimentícios para promover o crescimento de aves e suínos. As duas moléculas continuam liberadas para uso na fabricação de medicamentos veterinários. A […]